菜谱大全

做法

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  1.把粉丝用温水浸泡十分钟左右。

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  2.准备其它食材。

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  3.把娃娃菜洗净切成四瓣。

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  4.红辣椒切碎末，小葱切葱花，大蒜剁成蒜茸。

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  5.调酱汁:取小碗放入生抽、蚝油、白糖、鸡精和清水（或者高汤）搅拌均匀备用。

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  6.把泡软的粉丝放入盘中。

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  7.娃娃菜摆放在粉丝上面。

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  8.锅中放适量食用油烧至五成热，放入蒜末小火炒出香味。

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  9.倒入调好的酱汁煮开。

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  10.把蒜蓉酱汁均匀的淋倒在娃娃菜上。

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  11.蒸锅中烧开水，放入娃娃菜大火蒸10-12分钟，蒸好后取出在上面撒红辣椒末和葱花即可食用。

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  12.成品图。

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